Reconhecimento do empadão como patrimônio de Goiás
EXIBIÇÃO EM 01/08/2023 - 09:55O projeto de lei que prevê o reconhecimento do empadão goiano, produzido na Cidade de Goiás, como Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado, tramita na Assembleia Legislativa. A proposta, de autoria do presidente da Comissão de Turismo da Casa, deputado Coronel Adailton (Solidariedade), está em avaliação pela Comissão de Cultura, Esporte e Lazer. Segundo a justificativa do projeto, a receita do empadão goiano surgiu há mais ou menos 150 anos na Cidade de Goiás, antiga Vila Boa, à época, capital do estado. Em seguida, espalhou-se pelas outras cidades do Centro-Oeste. O empadão tornou-se um verdadeiro símbolo da cultura gastronômica goiana. Hoje, é facilmente encontrado em diferentes estabelecimentos do Estado, muitos desses localizados na Capital. Veja os detalhes com a repórter Sarah Queiroz.
